LAITERIE ARTISANALE
YOGOURT, LAIT, FROMAGE
ST-FÉLIX-DE-DALQUIER, ABITIBI-TÉMISCAMINGUE
BORÉALAIT
Une entreprise familiale
Boréalait, c’est nous: Evelyne Rancourt et Benoit Larochelle, producteurs de lait à St-Félix-de-Dalquier, en Abitibi-Témiscamingue. Après avoir fondé notre famille et eu nos quatre garçons, Éloi, Robin, Thomas et Jérôme, on s’est dit qu'on était maintenant prêts à rencontrer un autre défi: celui de la transformation de notre lait.
Ainsi est né Boréalait.
Boréal pour nordicité, pureté et grands espaces, bref tout ce qui représente notre magnifique région. Ne faisant pas les choses à moitié, la belle aventure familiale qu'est Boréalait nous a donné envie de grandir encore, de transmettre notre passion encore et encore. Et c'est ainsi qu'arriva notre belle Léonie, petite dernière qui vient fermer notre quintette de minis laitiers.
Notre désir est de vous transmettre notre passion de l'agriculture et de notre coin de pays à travers nos produits !
De notre famille, à la vôtre,
Evelyne, Benoît
Éloi, Robin, Thomas, Jérôme & Léonie
NOTRE LAIT
L'authentique
Lait entier pasteurisé mais non homogénéisé
provenant à 100% de nos vaches jersey
Le fait de ne pas homogéniser le lait nous permet de conserver
ses QUALITÉS nutritionnelles et gustatives, en plus de rappeler le «lait d'antan», avec la crème qui remonte à la surface.
Pour nous, le choix de la bouteille de verre consignée s'imposait, car c'est un contenant durable, qui respecte l'environnement et qui assure le goût et la qualité du lait.
Nos formats
LAIT NATURE
LAIT AU CHOCOLAT
1 litre (bouteille de verre consignée)
1,89 litres (bouteille de plastique recyclable)
3,78 litres (bouteille de plastique recyclable)
1 litre (bouteille de verre consignée)
PRODUITS FINS
& de marque
En passant nous voir en boutique, vous avez l'opportunité non seulement de rencontrer des membres de notre équipe, mais aussi de vous procurer l'un de nos objets promotionnels, comme nos belles tasses Boréalait, nos tuques, nos chandails ou encore nos verres de dégustation.
Nous vous offrons également une sélection de produits locaux réalisés par des artisans d'ici dont nous apprécions le travail de qualité.
On vous attend !
NOS YOGOURTS
100% lait de Jersey
Pour la production de nos yogourts, nous nous associons avec des artisans de chez nous afin de vous offrir des saveurs fraîches et locales - nature, miel, sirop d'érable, bleuets, framboises et fraises.
Les avez-vous tous essayés ?
Ils sont si bons, que les petits, et même les grands, en redemanderont !
NOS FROMAGES
100% lait de Jersey
Nos fromages, en plus d'avoir les propriétés digestives du lait de jersey, offrent la dose parfaite de skouic skouic que vous recherchez pour vos poutines ou vos collations santé !
Bon.
Frais.
Addictif.
Le fromage en grains FRAIS est disponible
le MERCREDI et le VENDREDI.
NOS TARTES
préparées de façon artisanale, qui goûtent un heureux mélange de ciel et de réconfort
Des petites douceurs saisonnières, qui vont et qui viennent selon les occasions.
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